(资料图)

1、疾病分析：大蒜有很好的食用价值和药用价值。

2、适量食用大蒜，可杀灭细菌和病毒，预防感冒和肠道疾病；能刺激食欲，促进消化，清除肠内有害物质，减脂减肥；能促进血液循环，降低血压，扩张血管，预防心脑血管疾病。

3、发芽的大蒜只要不变黑、不变色、不腐烂就可以吃。

4、发芽的大蒜会变得干瘪，营养价值会降低，味道也会不好。

本文到此结束，希望对你有所帮助。